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Titelbild Tomaten - Die wahre Identität unseres Frischgemüses.

Tomaten - Die wahre Identität unseres Frischgemüses.

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Eine Reportage

Hendriks, Annemieke
Berlin: be.bra verlag, 2017. 288 Seiten. Bestellnummer: 0770-NE

Im Gespräch mit Züchtern, Lobbyisten, Umweltschützern und anderen Experten stellte die Autorin Fragen, die jeden von uns angehen: Woher kommt eigentlich das Frischgemüse, das wir täglich kaufen? Unter welchen Bedingungen wird es angebaut? Ist regional immer nachhaltig? Schmecken deutsche oder österreichische Tomaten anders als holländische? Gibt es wirklich „Gen-Tomaten“?

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